Mag ni Dal | Indian recipe in Gujarati | મગ દાળ

Mag ni Dal (મગ દાળ) ભારત દેશ ની એક પ્રખ્યાત, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્ય વર્ધક દાળ ની ડીશ. મગ દાળ પણ ચણા ની દાળ ની જેમ જ ભારત ના દરેક વર્ગ ના લોકો ના ઘર માં બનવવામાં આવનારી એક અતિ લોકપ્રીય દાળ ની ડીશ છે. મગ દાળ એક ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઘરેલું ડીશ છે. મગ દાળ રાંધવામાં એક દમ સરળ હોય છે, અને મગ દાળ ખુબ જ ઓછા સમય માં તૈયાર પણ થઇ જાય છે. તમને મગ દાળ વધારે પડતી પાર્ટીઓ માં, પીકનીક માં તીફ્ફીન માં અને બાળકો ના ટીફીન બોક્ષ માં જોવા મળી જાય છે. તો ચાલો આજે હમે તમને શીખવીએ ગુજરાત ની લોક પ્રચલિત મગ દાળ બનાવવાની સરળ પધ્ધતી.

Mag ni Dal (મગ દાળ) બનાવવા માટે આવશ્યક સામગ્રી:

મુખ્ય સામગ્રી:
150 ગ્રામ બાફેલી મગ દાળ
1 જીણું સમારેલું ટમેટું.
૩ નાની ચમ્મચી તેલ. 
મસાલા સામગ્રી:
1 નાની ચમ્મચી લસણ અને આદું નું મિશ્રણ.
2 સમારેલા મરચા.
8 થી 10 કરી પત્તા
અડધી ચમ્મચી જીરું.
અડધી ચમ્મચી સરસો ના દાણા.
અડધી ચમ્મચી હળદર.
¼ ચમ્મચી મરચા ની ભૂકી.
અડધી ચમ્મચી હિંગ.
1 નાની ચમ્મચી  ધાણા જીરું પાવડર.
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે.

Read Full Recipe